asuhos
a Sillago fish
Scientific names given to the fish that Filipinos refer to as asuhos: Sillago aeolus, Sillago argentifasciata, Sillago macrolepis, Sillago maculata, Sillago sihama
Filipinos sometimes translate this fish into English as silver-banded whiting fish.
Often used in the fish vinegar stew paksiw na asuhos.
KAHULUGAN SA TAGALOG
asúhos: maliit na isdang-alat na makapal at maliliit ang kaliskis, at kulay putî ang katawan
asóhos, asúos, osóos, tayotós
Suwam na Asuhos
Kaliskisan, alisan ng hasang at bituka at hugasang malinis.
Maggisa ng bawang at sibuyas. Kung mapula na ay ihulog ang isda at saka sabawan ng tubig sa sinaing. Bayaang kumulo sa loob ng limang minuto.
